Silviakaka
Du behöver:
3 st ägg
3dl strösocker
1 1/2 dl kallt vatten
3dl vetemjöl
1 msk bakpulver
Glasyr:
150g smör
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 äggulor
1. Sätt på ugnen 175
2. Klä en ungssäker form eller långpanna, ca 20x30, med bakplåtspapper
3.Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke. Rör ner vattnet
4. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner. Rör till en jämn smet och häll den i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20min. Låt svalna.
Glasyr:
1. Smält smör, socker och vaniljsocker i en kastrull. Tillsätt äggulorna och vispa kraftigt tills krämen tjocknar, den får inte koka. Låt svalna något.
2. Häll glasyren på kakan, granera med ex kokos.